A banán táplálkozás szempontjából lenyűgöző gyümölcs. Magas vitamin-, ásványi anyag-, antioxidáns- és rosttartalmú, amelyek mind szükségesek az optimális egészséghez. Az pedig már csak hab a tortán, hogy nem méregdrága és széles körben elérhető. Mutatjuk, mi történne veled, ha minden nap fogyasztanál belőle!
Ezeket láttad már?
Ha szeretsz hozzáadni egy kis banánt a reggeli zabkásádhoz, turmixot készíteni belőle, vagy imádod snackként fogyasztani a főétkezések között, akkor jó hírünk van: a dietetikusok úgy vélik, a banán rendszeres fogyasztása jelentős előnyökkel jár a szervezet számára.
Teltségérzetet biztosít
Ha rendszeresen eszel banánt, akkor az étkezések között sem érzed úgy, hogy üres a gyomrod. Ez annak köszönhető, hogy a banán rosttartalma és rezisztens keményítője lassítja a gyomor kiürülését, így hosszabb ideig érzed magad jóllakottnak – mondja Matthew Landry, regisztrált dietetikus, a kaliforniai Irvine-i Egyetem népegészségügyi és betegségmegelőzési adjunktusa.
Javítja az emésztést
Gazdag rosttartalmának köszönhetően a banán a bél egészsége szempontjából az egyik legjobb táplálék. Pektint (amely érettebb banánokban található meg nagyobb mennyiségben) és rezisztens keményítőt (amely zöld banánokban található meg) tartalmaz – mondja Lauren Manaker, regisztrált dietetikus. „A pektin egy oldható rost, amely segít lágyítani a székletet és enyhíteni a székrekedést” – magyarázza. A rezisztens keményítő pedig prebiotikumként hat, vagyis táplálékul szolgál a vastagbélben található jótékony baktériumok számára, elősegítve az egészséges bélműködést.
Segít a vércukorszint szabályozásában
Ha a banán egy kiegyensúlyozott étrend részét képezi, akkor segíthet szabályozni a vércukorszintet. Rosttartalma lassítja az emésztést és a szénhidrátok felszívódását étkezés után, ami csökkenti a vércukorszint gyors emelkedésének kockázatát – mondja Manaker.„Ehelyett a glükóz fokozatosan szabadul fel, ami segít fenntartani a vércukorszint stabilitását.”
Ez a legjobb időpont arra, hogy gyümölcsöt egyél
Feltölt energiával
Mivel a banán elősegíti a jóllakottság érzését és a vércukorszint stabilitását, tartós energiaellátást is biztosít. Ez Manaker szerint az egyszerű és összetett szénhidrátok, valamint a B6-vitamin keverékének köszönhető. „Az egyszerű szénhidrátok gyors energiaforrást jelentenek, míg az összetett szénhidrátok lassítják a cukor felszívódását a véráramba. Ez a kombináció megakadályozza a vércukorszint hirtelen emelkedését és az azt követő zuhanást, ami más édes snackek fogyasztása után előfordulhat” – mondja Manaker. A B6-vitamin pedig ezeket a szénhidrátokat a test sejtjei számára felhasználható energiává alakítja át.
Szabályozza a vérnyomást
„Magas káliumtartalmuknak köszönhetően a banánok segíthetnek a vérnyomás szabályozásában” – mondja Landry. A banán hatással van a nátriumra, amely nagy mennyiségben fogyasztva folyadékvisszatartáshoz vezethet. Ez a folyadékvisszatartás növeli a vérerekben a vér mennyiségét, ami megemeli a vérnyomást. „A kálium ellensúlyozza ezt azáltal, hogy a veséket arra ösztönzi, hogy több nátriumot válasszanak ki a vizelettel. Ez a folyamat segít ellazítani az erek falait, ami enyhíti a feszültséget és csökkenti az általános vérnyomást” – mondja Manaker.
Hány banánt érdemes enni naponta?
A szakértők szerint a legtöbb ember számára a banán napi fogyasztása biztonságos. De mint minden élelmiszer esetében, az ideális napi bevitel az egyéni kalóriaigénytől és az általános étrendtől függ. Általánosságban elmondható, hogy napi egy-két banán fogyasztása jól tolerálható és nem okoz mellékhatásokat.
Azt azonban leszögezi, hogy a banán nem „csodaszer”, továbbá a táplálkozási irányelvek általában a különböző gyümölcsök fogyasztását javasolják, ezért a legjobb, ha sokféle gyümölcsöt - beleértve a banánt is -) fogyasztunk a kiegyensúlyozott étrend részeként. A szakértő továbbá felhívja a figyelmet arra, hogy a krónikus vesebetegségben vagy cukorbetegségben szenvedők egyeztessenek az orvosukkal vagy egy dietetikussal arról, mennyi banánt javasolt fogyasztaniuk.
Forrás: marthastewart.com
