Kipróbáltam, hogy milyen, ha egy hétig nem panaszkodom: az eredmény megdöbbentett
Akár szeretjük, akár utáljuk, a bevásárlás mindenki életében elengedhetetlen, hetente legalább egyszer minden háztartásban kimozdulnak a családtagok, hogy a helyi élelmiszerüzletek polcairól feltöltsék a kamrájukat. Előfordul azonban, hogy felesleges termékek is kerülnek a kosarunkba, azok pedig épp kimaradnak, amelyek valóban táplálóak és szükségünk lenne rájuk. Nézzük, hogyan küszöbölhetjük ezt ki!
Ezeket láttad már?
- Az 5-4-3-2-1 módszer egy praktikus vásárlási rendszer, amely a tudatos élelmiszer-választást segíti elő.
Az 5-4-3-2-1 trükk viharos gyorsasággal hódította meg az internetet: ez az a módszer, amellyel biztosan nem kerülnek felesleges termékek a bevásárlókocsiba, ugyanakkor tápanyagban gazdag élelmiszereket viszünk haza. Ezzel is csökkentsük a költségeinket és a vásárlás is hatékonyabb lesz.
Mi az a 5-4-3-2-1 trükk?
Ez a trükk tulajdonképpen egy okos módszer a szupermarket polcai között való böngészésre, hogy ne vásároljunk felesleges termékeket, amelyek eltérítenének a táplálkozási céljainktól. A következőképpen működik: pakoljunk bevásárlókocsinkba vagy -kosarunkba 5 féle zöldséget, 4 féle gyümölcsöt, 3 féle fehérjét, 2 féle gabonát/szénhidrátot és 1 féle édességet.
„A módszer egyre népszerűbb, és ennek oka van: egyszerű, vizuális és megkönnyíti az élelmiszer-bevásárlást. Táplálkozási szempontból úgy gondolom, hogy ez egy hasznos kiindulási pont lehet, különösen azok számára, akik egy kicsit több rendszert szeretnének, anélkül, hogy szigorú tervet követnének. Ami tetszik ebben a megközelítésben, hogy előtérbe helyezi a gyümölcsöket, zöldségeket és a testünk számára szükséges alapvető élelmiszercsoportokat, amelyeket sokan nehezen tudnak következetesen beépíteni étrendjükbe. Emellett a korlátozásokra és az élelmiszerek kizárására való összpontosítás helyett a kiegyensúlyozottságot és a kiegészítőket ösztönzi, sőt, az édesség beépítésével még az élvezet fontosságát is hangsúlyozza.” - mondta el a Hello magazinnak Rhiannon Lambert táplálkozási szakértő.
Sokszínű étrend
Ez a keretrendszer elősegíti a különböző élelmiszercsoportok közötti változatosságot, és segíthet abban, hogy táplálóbb és kielégítőbb ételeket állítsunk össze. A szakértő kifejtette, a teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek, diófélék, magvak, gyógynövények és fűszerek, sőt még az olyan élelmiszerek is, mint a étcsokoládé, mind hozzájárulnak a sokszínű étrendhez. Ezek az élelmiszerek különböző típusú rostokat és jótékony növényi összetevőket tartalmaznak, amelyek támogatják bélrendszerünk egészségét és általános jóllétünket.
2 órával lefekvés előtt igyál ebből egy pohárral, és életed legjobb alvása vár rád
5 zöldség
Legyen a célunk az, hogy a hét folyamán különböző színek, textúrák és növénycsaládok keverékét fogyasszuk, mivel a különböző zöldségek különböző rostokat és fitotápanyagokat tartalmaznak.
- Leveles zöldségek (pl. spenót, kelkáposzta)
- Keresztesvirágú zöldségek (pl. brokkoli, karfiol, kelbimbó)
- Gyökérzöldségek (pl. sárgarépa, cékla, paszternák, édesburgonya)
- Hagyma, póréhagyma, fokhagyma, újhagyma
- Fagyasztott vagy konzerv zöldségek a kényelem és a megfizethetőség érdekében (pl. fagyasztott borsó, konzerv paradicsom, bab)
4 gyümölcs
A friss, fagyasztott és hosszabb ideig eltartható gyümölcsök keverékének választása segíthet a változatosság elérésében és a költségek csökkentésében.
- Bogyós gyümölcsök (friss vagy fagyasztott)
- Citrusfélék (pl. narancs, citrom, grapefruit)
- Alma vagy körte
- Valami kicsit más, például kivi, gránátalma, mangó, szilva (ha hetente csak egy új gyümölcsöt próbálunk ki, az növeli a növényi sokféleséget és érdekesebbé teszi az étkezést)
3 fehérje
A fehérje változatossága nemcsak azért fontos, hogy biztosítsa a szervezet számára a felépüléshez és helyreállításhoz szükséges kulcsfontosságú aminosavakat, hanem a további mikrotápanyagok és rostok miatt is.
- Zsíros halak vagy tojás
- Bab, lencse vagy csicseriborsó
- Tofu, joghurt vagy sovány hús
2 gabona vagy szénhidrát
A teljes kiőrlésű gabonák segítik az energiaszint és a rostbevitel stabilizálását. Lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek hosszabb ideig biztosítják a teltségérzetet, ugyanakkor hozzájárulnak a növényi sokféleséghez és az emésztőrendszer egészségéhez.
- Zab, barna rizs vagy teljes kiőrlésű tészta
- Kovászos kenyér, rozskenyér, quinoa
1 édes finomság
Ha beépítünk valamit az étrendünkbe, amit igazán szeretünk, legyen az étcsokoládé vagy bármilyen desszert, akkor helyet hagyunk az élvezetnek, amivel elősegíthetjük az egészségesebb étkezési szokásokat.
