Ahogyan vannak ételek, amelyek kifejezetten előnyösen hatnak a szív egészségére, a vérnyomásra vagy éppen a vese működésére, úgy egyes opciók a szemre lehetnek különösen jó hatással. Mivel pedig alapvetően is csupa egészséges, tápláló élelmiszerről van szó, így egyébként is bőven van rá ok, hogy rendszeresen szerepeljenek az étrendben. Íme, az ételek, amelyek a szem egészsége szempontjából nagyon fontosak.

Sárgarépa

Ha a szemünk egészségét elősegítő ételekről van szó, akkor a sárgarépa neve szinte mindenhol elsők közt kerül elő, nem véletlenül. A sárgarépa ugyanis kitűnő forrása a béta-karotinnak, amelyet a szervezetünk az A-vitamin előállításához hasznosít. Az A-vitamin pedig borzasztóan fontos a szemünk megőrzése szempontjából. Ugyanis ha A-vitamin hiányunk van, akkor száraz lehet a szemünk, megviselheti a szaruhártyánkat, de éjszakai vakságot, sőt legsúlyosabb esetben akár látásvesztést is okozhat.

Kaliforniai paprika

A kaliforniai paprika híres arról, hogy kalóriánként a legmagasabb arányban tartalmaz C-vitamint, ami máris egy igazán jó ok arra, hogy gyakran vegyünk belőle, vagy ha van rá lehetőségünk, akár mi magunk termesszük. A benne található kiemelkedően sok C-vitamin miatt ugyanis többek közt kedvez a szemünkben lévő erek egészségének, és a tudományos kutatások szerint a szürkehályog kialakulásának a kockázatát is csökkentheti. Tekintve viszont, hogy a hő lebontja a C-vitamint, a legjobb, ha nyersen fogyasztjuk, például egy finom saláta részeként vagy szendvicsekbe tesszük, esetleg rántottához tálaljuk.

Lazac

Év végén sokunknál terítékre kerülnek a finomabbnál finomabb halak, mint amilyen a lazac is. De bőven van rá okunk, hogy ez ne csak az ünnepek környékén legyen így, hanem egész évben. A halak - különösen a lazac - ugyanis jelentős mennyiségű omega-3 zsírsavat tartalmaznak. Az omega-3 zsírsavak pedig sok más jótékony tulajdonságok mellett segíthetnek megőrizni a szemünk kiszáradását. A lazac mellett jó opció lehet még a szardínia, a hering, a laposhal, a lepényhal és akár a tonhal is, így ha alapvetően kedveljük a halat, biztosan megtaláljuk azt a fajtát, amit a legkönnyebben rendszeresíteni tudunk az étrendben.

Zabtejjel iszod a kávét? Nem biztos, hogy jó ötlet

Olajos magvak

Az olajos magvak, mint például a dió, a napraforgómag, a mandula vagy a földimogyoró sok E-vitamint tartalmaznak. Ez a szemünk egészsége szempontjából azért fontos, mert a kutatások szerint ha elegendő E-vitamint viszünk be a szervezetünkbe, akkor más értékes tápanyagokkal együtt segíthet megelőzni a szürkehályogot, és lassíthatja az időskori makuladegeneráció nevű betegség lefolyását. De sok más jótékony tulajdonsággal is rendelkeznek, így nap mint nap érdemes enni belőlük. Szórjuk meg például a joghurtot mandulával, készítsünk mogyorós csirkét, süssünk napraforgómagot a kenyérbe, vagy készítsünk belőlük feltétet krémlevesekhez.

Zöld leveles zöldségek

A zöld leveles zöldségek, mint például a kelkáposzta, a spenót vagy a sóska messze földön híres támogatói az egészségünk megőrzésének, a szemünk épségének megóvását is beleértve. Ugyanis értékes karotinoidok, lutein és zeaxantin is található bennük, amelyeknek köszönhetően csökkentik bizonyos szembetegségek, például a szürkehályog kialakulásának a kockázatát.

Így ha például minden reggel megiszunk egy csupa tápláló összetevőből készült zöld leveles zöldségekkel teli turmixot, azzal máris rengeteget tettünk a szem és az egész test támogatásáért is, ami egyébként sok más élelmiszer rendszeres fogyasztása esetén is igaz. Így összességében nagyszerű cél lehet, ha ezeket a szem egészségét támogató ételeket, és még más csupa színes, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag élelmiszert is nap mint nap fogyasztunk.

Forrás: webmd.com, andersoneyecare.co.uk, nebraskamed.com