Így rendelj az étteremben, ha diétázol: szakértők szerint ezekkel a fogásokkal egyáltalán nem árthatsz a fogyókúrának
A diéták követése mindig hatalmas kihívást jelent, különösen akkor, ha valamelyik barátunk étterembe hív bennünket. Álljunk ellent a pizzák, hamburgerek csábításának? Egyáltalán milyen ételeket rendeljünk, ha ne nem akarjuk, hogy a fogyókúránk sikertelen legyen? Egy egészségügyi szakértő adott néhány tanácsot ezekre a helyzetekre.
Ezeket láttad már?
- Az étteremben főétel helyett inkább két előételt rendeljünk, ha diétázunk
- Válasszunk fehérjében és rostokban gazdag, valamint alacsony glikémiás indexű ételeket
- Kerüljük a cukros italokat és korlátozzuk az alkoholfogyasztást
Egy egészségügyi szakértő állítja, a legjobb módszer az étteremben való rendeléskor, ha épp diétázunk, ha egy főétel helyett inkább két előételt rendelünk magunknak. Mi enne az oka? Hogyan élvezhetjük az éttermi étkezéseket a fogyókúránk alatt? Eláruljuk!
Két előétel szerencsésebb, mint egy nagyobb főétel
Ha étterembe mész és fogyókúrázol, hagyd ki a főételt és rendelj két előételt. Így anélkül élvezheted a különböző ízeket, hogy nagyobb mennyiségű ételt fogyasztanál és a kalóriabevitelt is kordában tudod tartani - idézi az Express Joseph professzor szavait.
Alternatív megoldásként a szakértő felveti, hogy akár meg is felezhetjük partnerünkkel a fogást vagy akár fél adagot is rendelhetünk. Vagy kérjük meg a pincért, hogy a felét csomagolja el nekünk és vigyük haza.
A legfontosabb mégis az, hogy figyeljünk az összetevőkre. Lehetőleg olyan ételeket válasszunk, amelyek fehérjében és rostokban gazdagok, ugyanakkor alacsony glikémiás indexű összetevőket tartalmaznak. Ilyen élelmiszer lehet például a bab, a csicseriborsó, a diófélék vagy épp a gyümölcsök. Ezek segítenek fenntartani az egyenletes vércukorszintet.
Egy hétig olívaolaj felest ittam minden nap, elképesztő hatással volt a testemre
Részesítsük előnyben az alacsony glikémiás indexű fogásokat
Az 55 alatti GI-pontszámmal rendelkező élelmiszereket alacsony glikémiásaknak nevezzük, míg a 70 felettiek, mint például a burgonya és a fehér kenyér a magas glikémiásak közé tartoznak. A szakemberek figyelmeztetnek, hogy egy élelmiszer GI-értékét akkor számolják ki, amikor azt önmagában fogyasztjuk. Ha mással együtt, akkor fontos, hogy az egész étkezés GI-értékét nézzük. A GI-számokat a változatos, kiegyensúlyozott étrend keretén belül kell értékelni.
Az elfogyasztott szénhidrát összmennyisége van a legnagyobb hatással a vércukorszintre. A magas GI-szinttel rendelkező élelmiszereket nem kell kerülni, de érdemes ezekből kisebb adagokat fogyasztani.
Ha a magas GI-értékű ételeket alacsonyabbakkal kombináljuk, például gyümölcsökkel, zöldségekkel és fehérjében gazdag ételekkel, akkor csökkenthetjük a fogások teljes GI-értékét. Érdemes azonban azt is tudni, hogy a magas GI-vel rendelkező élelmiszerek nem feltétlenül egészségtelenek, az alacsony GI-értékűek pedig nem mindig egészségesek. A csokoládénak vagy a fagylaltnak például alacsony a GI-értéke.
A görög salátától a sushiig
„Az olyan ételek, mint a görög saláta, a grillezett hal és a zöldséges mezze kiváló választás lehet rendeléskor. A japán éttermekben válasszuk a sashimit, a sushit barna rizzsel, algasalátával és miso levessel. Kerüljük viszont a tempurát és a nehezebb szószokat tartalmazó fogásokat."
A szakértő figyelmeztet, hogy az italok is rejtett kalóriaforrások lehetnek. Maradjunk inkább a víznél, a szénsavas víznél vagy a cukrozatlan teánál. Kerüljük a cukros italokat és korlátozzuk az alkoholfogyasztást, mert az csak növeli az étvágyat.
