Felfedjük a legfinomabb fahéjas csiga titkos hozzávalóját

Megosztás Küldés Messengeren Pinterest

Ennek a puha, omlós fahéjas csigának senki nem tud majd ellenállni. Dobd össze az ünnepekre, és gyűjtsd be a bókokat. Meglátod, ezért sütiért megéri fáradozni - különösen akkor, ha egy titkos, eddig talán nem túl gyakran használt hozzávalót is beiktatsz.

Szereted a fahéjas csigát? Ezzel a csavarral a kedvenced lesz!
Fotó: Borzi Vivien

Nekünk elhiheted, néha megéri csavarni kicsit a jól bevált recepteken. A kevesebb általában több, szóval nem kell túlzásba esned. A bejgli például isteni egy kis narancslekvárral, a fahéjas csiga pedig új dimenziókba kerül, ha adsz hozzá némi extrát.

Hozzávalók a tésztához:

  • 500 g liszt
  • 20 g vaj
  • 20 g cukor 20 gramm élesztő
  • 5 g só
  • 180-200 ml tej
  • 250 g vaj
  • 25 g liszt

Hozzávalók a tetejére

  • 250 g barna cukor
  • 170 g olvasztott vaj
  • 25 g fahéj
Próbáltad már a fahéjas csigát juharsziruppal?
Fotó: Borzi Vivien

Így készítsd el

Gyúrd össze a tészta alapanyagait, kivéve a 250 g vajat és a 25 g lisztet, formálj belőle gombócokat, majd tedd félre tíz percig pihenni. Gyúrd össze a kimaradt vajat és lisztet, csomagold a pihentetett tésztába. Ha megvagy, nyújtsd ki az így kapott tésztát, és hajtsd össze három részben. Pihentesd ismét, hajtsd össze négy részben. Ismételed meg még egyszer ezt a folyamatot, majd nyújtsd ki az így kapott tésztát 4-5 milliméter vastagra. Ezután keverd össze a kenéshez szükséges összetevőket, és kend el a kinyújtott tésztán. Ha megvagy, tekerd fel, darabold fel és helyezd a tepsire. Süsd 170 fokon 15-18 perc alatt, sütés után pedig még forrón locsold meg juharsziruppal is - bizony, ez lesz az az extra, amit eddig valószínűleg nem használtál, pedig ínycsikladozóvá teszi a végeredményt.

A recept eredetileg 2016-ban a GLAMOUR decemberi számában jelent meg.

Ezeket a recepteket próbáltad már?

Megosztás Küldés Messengeren Pinterest
Google Hírek ikon
Kövesd a Glamour cikkeit a Google hírekben is!

Ez is érdekelhet

Csillagászati összegeket költött Harry herceg és Meghan Markle egyetlen éjszakáért

Csillagászati összegeket költött Harry herceg és Meghan Markle egyetlen éjszakáért

Értesülj elsőként legújabb híreinkről

Glamour-napok ősz 2023

Parfüm horoszkóp: találd meg a tökéletes illatot a csillagjegyed szerint

Parfüm horoszkóp: találd meg a tökéletes illatot a csillagjegyed szerint

Szépséghírek

Megérkezett a plüss bob hajtrend, a csendes luxus megtestesítője

Megérkezett a plüss bob hajtrend, a csendes luxus megtestesítője

PR

A sok edzéstől lesérültél? Ettől biztosan hamar felépülsz! (x)

A sok edzéstől lesérültél? Ettől biztosan hamar felépülsz! (x)

PR

Extra hatékonyan intéznéd a dolgaidat?- Ezekre figyelj telefon vásárláskor! (x)

Extra hatékonyan intéznéd a dolgaidat?- Ezekre figyelj telefon vásárláskor! (x)

PR

Gondok vannak a hálószobában? Akkor ezekre érdemes odafigyelni (x)

Gondok vannak a hálószobában? Akkor ezekre érdemes odafigyelni (x)

PR

Kutyások figyelem! Ezért kell tavasszal jobban odafigyelned (x)

Kutyások figyelem! Ezért kell tavasszal jobban odafigyelned (x)