Felfedjük a legfinomabb fahéjas csiga titkos hozzávalóját

2022. december 19.
Megosztás Küldés Messengeren Pinterest

Ennek a puha, omlós fahéjas csigának senki nem tud majd ellenállni. Dobd össze az ünnepekre, és gyűjtsd be a bókokat. Meglátod, ezért sütiért megéri fáradozni - különösen akkor, ha egy titkos, eddig talán nem túl gyakran használt hozzávalót is beiktatsz.

Szereted a fahéjas csigát? Ezzel a csavarral a kedvenced lesz!
Fotó: Borzi Vivien

Nekünk elhiheted, néha megéri csavarni kicsit a jól bevált recepteken. A kevesebb általában több, szóval nem kell túlzásba esned. A bejgli például isteni egy kis narancslekvárral, a fahéjas csiga pedig új dimenziókba kerül, ha adsz hozzá némi extrát.

Hozzávalók a tésztához:

  • 500 g liszt
  • 20 g vaj
  • 20 g cukor 20 gramm élesztő
  • 5 g só
  • 180-200 ml tej
  • 250 g vaj
  • 25 g liszt

Hozzávalók a tetejére

  • 250 g barna cukor
  • 170 g olvasztott vaj
  • 25 g fahéj
Próbáltad már a fahéjas csigát juharsziruppal?
Fotó: Borzi Vivien

Így készítsd el

Gyúrd össze a tészta alapanyagait, kivéve a 250 g vajat és a 25 g lisztet, formálj belőle gombócokat, majd tedd félre tíz percig pihenni. Gyúrd össze a kimaradt vajat és lisztet, csomagold a pihentetett tésztába. Ha megvagy, nyújtsd ki az így kapott tésztát, és hajtsd össze három részben. Pihentesd ismét, hajtsd össze négy részben. Ismételed meg még egyszer ezt a folyamatot, majd nyújtsd ki az így kapott tésztát 4-5 milliméter vastagra. Ezután keverd össze a kenéshez szükséges összetevőket, és kend el a kinyújtott tésztán. Ha megvagy, tekerd fel, darabold fel és helyezd a tepsire. Süsd 170 fokon 15-18 perc alatt, sütés után pedig még forrón locsold meg juharsziruppal is - bizony, ez lesz az az extra, amit eddig valószínűleg nem használtál, pedig ínycsikladozóvá teszi a végeredményt.

A recept eredetileg 2016-ban a GLAMOUR decemberi számában jelent meg.

Ezeket a recepteket próbáltad már?

Megosztás Küldés Messengeren Pinterest
Google Hírek ikon
Kövesd a Glamour cikkeit a Google hírekben is!

Ez is érdekelhet

Néha magad sem érted, miért reagálsz olyan hevesen bizonyos dolgokra? Szakértő árulja el az okát

glamour plusz ikon Néha magad sem érted, miért reagálsz olyan hevesen bizonyos dolgokra? Szakértő árulja el az okát

Értesülj elsőként legújabb híreinkről

Segít a fogamzásgátló a menstruációs tüneteken, vagy nem? (x)

Segít a fogamzásgátló a menstruációs tüneteken, vagy nem? (x)

A hormonok irányítják a hangulatodat? Mutatjuk, mi segíthet (x)

A hormonok irányítják a hangulatodat? Mutatjuk, mi segíthet (x)

Hihetetlen, de a túl sok cukor fogyasztás még erre is hatással lehet (x)

Hihetetlen, de a túl sok cukor fogyasztás még erre is hatással lehet (x)

Te tudod már mit adsz ajándékba anyák napján? Ha nem, akkor mutatjuk a tökéletes ajándékokat! (x)

Te tudod már mit adsz ajándékba anyák napján? Ha nem, akkor mutatjuk a tökéletes ajándékokat! (x)