5 étel, ami hasnyálmirigyrákot okozhat, és szinte naponta eszel belőle

Pirlea Alessandra dietetikus hangsúlyozza: a hasnyálmirigy egészsége szoros kapcsolatban áll az étrenddel, és sajnos bizonyos típusok túlterhelhetik a szervezetet és hosszú távon növelhetik a daganatos folyamatok kockázatát. A szakértő öt olyan ételre és italra is felhívta a figyelmet, amelyekkel jobb, ha óvatosak vagyunk, mert hosszú távon akár hasnyálmirigyrák kialakulásához is hozzájárulhatnak.

Feldolgozott húsok

A kolbász, szalámi, sonka és más tartósított húsok túlzott fogyasztása jelentős terhelést róhat a szervezetre, és hosszú távon növelheti a daganatos folyamatok kockázatát. „A feldolgozott húskészítmények rendszeres fogyasztása összefüggést mutat többféle daganattal, így a hasnyálmirigy kockázatával is” – emeli ki a szakértő. A feldolgozott húsok rendszeres helyettesítése hüvelyesekkel, tojással vagy sovány halakkal egyszerű, de hatékony módja a kockázat csökkentésének.

Nagy mennyiségű vörös hús

„A túlzott vöröshús fogyasztás, különösen ha nagy hőmérsékleten készül, növelheti a rákkockázatot” – figyelmeztet a dietetikus. Ha nem szeretnénk teljesen lemondani róla, érdemes a húsos fogások egy részét hüvelyesekkel, például lencsével vagy csicseriborsóval helyettesíteni, és a maradék húst inkább sütőben, párolva vagy lassú tűzön készíteni.

Ha erre a 3 kérdésre igen a válaszod, több cukrot eszel, mint amennyit a szervezeted elbír

Magas cukortartalmú ételek és italok

A finomított cukrok és az édesített üdítők túlzott fogyasztása a vércukorszint ingadozását idézheti elő, ami fokozott inzulintermelést vált ki, hosszú távon pedig kedvezőtlen a hasnyálmirigy működésére. „A magas cukortartalmú üdítők, édességek és péksütemények elősegítik a vércukor ingadozását és növelik az inzulintermelést, ami hosszú távon kedvezőtlen a hasnyálmirigynek” – mondja Alessandra. Az ilyen nassolnivalókat érdemes természetes alternatívákra cserélni, például friss gyümölcsre vagy egy marék dióra, ami egyszerre rostban és tápanyagban gazdag.

Erősen feldolgozott, gyorsételek

A gyorsételek, chipsek, előre csomagolt készételek túlzott fogyasztása fokozhatja a gyulladást és az elhízás kockázatát, ami hosszú távon a hasnyálmirigy túlterheléséhez vezethet. „Az erősen feldolgozott, adalékanyagokban és transzzsírokban gazdag gyorsételek fogyasztása tovább növeli a gyulladást és az elhízás kockázatát” – hívja fel a figyelmet a dietetikus.

A tudatos bevásárlás és a főzés során egyszerű, házi alternatívákat alkalmazhatunk, amelyek csökkenthetik a feldolgozott élelmiszerek arányát a mindennapi étrendünkben: a kész levesek helyett friss zöldségekből és fűszerekből készíthetünk házi zöldségalaplevet, a bolti pizzát és gyorsételeket házi, teljes kiőrlésű lisztből készült tésztákkal, friss zöldségekkel és sovány húsokkal helyettesíthetjük. A chipseket és más hasonló nassolnivalókat pedig sült zöldségcsíkokkal vagy magvakból készült ropogtatnivalókkal válthatjuk ki, így finom, tápláló és kevésbé feldolgozott ételeket fogyaszthatunk nap mint nap.

Alkohol

Az alkoholtartalmú italokkal különösen érdemes vigyázni, mivel a túlzott fogyasztásuk nemcsak a májat, hanem a hasnyálmirigyet is károsíthatja. „A túlzott alkoholfogyasztás nemcsak a máj, hanem a hasnyálmirigy károsodását is fokozza, és régóta ismert rizikótényezője a daganatos megbetegedéseknek” – teszi hozzá Alessandra. A kockázat csökkentésének legegyszerűbb módja az alkoholfogyasztás mérséklése vagy még jobb, ha teljes mértékben elkerüljük.

A hasnyálmirigy védelmében

A védőhatású ételek beépítése a mindennapi étrendbe egészen egyszerű is lehet. „Nem igényel radikális változtatásokat, sokkal inkább apró, de következetes módosításokat. Érdemes a tányér felét zöldségekkel megtölteni, a húsos fogások egy részét hüvelyesekkel helyettesíteni, a halak rendszeres fogyasztását beépíteni és az olívaolaj mellett dönteni” – mondja Alessandra.

A szakértő végezetül kiemeli: a mediterrán étrend követése további előnyökkel járhat a hasnyálmirigy egészségére nézve. Ez az étrend a friss zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek és halak rendszeres fogyasztását helyezi előtérbe, miközben a feldolgozott élelmiszerek és a vöröshús mennyiségét minimalizálja, és fő zsiradékként olívaolajat javasol.

Így gyógyulhatsz meg legkönnyebben a náthából, ha már ledöntött a betegség

Az ilyen jellegű étrend csökkentheti a gyulladást, stabilizálhatja a vércukorszintet, segíthet fenntartani a hormonális egyensúlyt, és hosszú távon támogathatja a hasnyálmirigy egészségét. Emellett a rendszeres, természetes alapanyagokra épülő táplálkozás elősegítheti a testzsír csökkentését, mérsékelheti a krónikus gyulladást és hozzájárulhat az általános anyagcsere és egészségi állapot javításához.