Unod a rántottát? Ezek a tojásos ételek isteni finomak
A rántotta egy nagyszerű tápláló reggeli, de ha rendszeresen fogyasztjuk, egy idő után unalmassá válhat. Tojásos ételek viszont bőségesen vannak még ezen a népszerű opción kívül, tekintve pedig, hogy a tojás milyen egészséges és tápláló élelmiszer, bizony megéri gyakran fogyasztanunk, legyen szó reggeliről, ebédről vagy akár vacsoráról.
Ezeket láttad már?
A tojásos ételek gyakorlatilag a nap bármely részében változatosan fogyaszthatóak, és meg is éri rendszeresen terveznünk velük, már csak azért is, mert a tojás kitűnő fehérjeforrás és a szívünk számára egészséges, telítetlen zsírsavakat is tartalmaz. Így ha legközelebb megéheznél, és van otthon egy doboz tojásod, de a rántottát már unod, készíts belőle valamilyen más, isteni finom ételt!
Tojásos shakshuka
Szereted a lecsót? Akkor bizony a tojásos shakshukát is ki kell próbálnod, ami egy nagyszerű, Észak-Afrikából származó étel. Az alapja egy fűszeres paradicsomszósz, amelybe többek közt kaliforniai paprika, hagyma és fokhagyma is kerülhet, az egészet pedig a tükörtojás vagy a buggyantott tojás koronázza meg. Általában kenyérrel vagy rizzsel szolgálják fel, de bárhogyan is fogyasztod, annyi biztos, hogy kiadós reggelinek, ebédnek vagy vacsorának is ideális lehet.
Avokádós sült tojás
Ha szereted az avokádót, de eddig csak pirítóssal próbáltad ki, akkor itt az ideje, hogy tojással készítsd el! Tekintve, hogy mindkét élelmiszer sok nagyszerű egészségügyi előnnyel büszkélkedhet, ez az étel egy igazi telitalálat, ha valamilyen tápláló finomságot ennél. Csak moss meg és vágj félbe egy avokádót, távolítsd el a magját, és 10 percre tedd a sütőbe. Ezután a belsejét kend meg vajjal vagy margarinnal, majd üss mind a két felébe egy-egy tojást. Ízlés szerint sózhatod, borsozhatod, mehet rá bazsalikom, oregánó vagy chilipehely is, ha pedig kész a fűszerezés, már csak annyi lesz a dolgod, hogy visszateszed még 10 percre a sütőbe, megvárod, amíg szépen puhára sül, és már fogyaszthatod is.
Tamagoyaki
A tamagoyaki a japánok kedvenc omlettje, de nemcsak Japánban, hanem világszerte nagy népszerűségnek örvend. Tojás mellett cukorból, szójaszószból és mirinből, vagyis főzéshez használt édes rizsborból készül. Gyakorlatilag több rétegnyi tojás összeforgatásával készül, és tekercsként tálalják. Reggelire, ebédre és vacsorára is tökéletes lehet, de akár a sushit is megtöltheted vele. Mivel némileg több előkészületet igényel, először akkor érdemes kipróbálnod, amikor éppen nem sietsz, és több időt is el tudsz tölteni a konyhában. Csak légy türelmes, és a végeredmény egy isteni finom, különleges tojásos finomság lesz.
Így segít a tojás, ha fogyni szeretnél
Tojássalátás szendvics
Ha egy igazán egyszerű és gyorsan elkészíthető harapnivalóra vágysz, a tojássalátás szendvics telitalálat lehet. Nincs más dolgod, mint hogy tojást főzöl, megvárod, amíg kihűl, apróra vágod, majd összekevered egy kis mustárral és majonézzel. Így gyakorlatilag a tojássaláta el is készült, amit aztán ízlés szerinti pékárura, például bagelre vagy teljes kiőrlésű kenyérre is kenhetsz. Ha van otthon paradicsomod, paprikád vagy uborkád, akkor azokkal együtt fogyaszd, és máris még több értékes tápanyagot vihetsz be a szervezetedbe.
Tojásos-zöldséges muffin
A muffin egy igazán könnyen elkészíthető sütemény, és bizony sósan, tojásosan is isteni finom lehet. De akár készítheted úgy is, hogy kifejezetten csak tojás az alapja, amihez különféle zöldségeket, például kaliforniai paprikát, újhagymát és spenótot keversz, majd azt fűszerezed, és úgy megsütöd muffin formában. Persze ízlés szerint sonka, bacon, sajt vagy egyéb finomság is kerülhet bele. Sütőben nagyjából 15-20 perc alatt el is készül, és egyszerűen mennyei.
Forrás: timesofindia.indiatimes.com, healthshots.com
Nők az informatikában: Dr. Tóth Melinda és az ELTE közös küldetése